Resep Kue : Chewy Chocolate and Almond Cake
Senin, 01 Feb 2016 12:58 WIB

Buat pencinta cokelat, kue yang satu ini pasti memuaskan. Rasa cokelatnya pekat dengan selingan almond renyah. Membuatnya juga gampang. Bikin yuk!
Bahan:- 100 g cooking chocolate/chocolate chips
- 120 g mentega
- 100 g gula pasir
- 2 butir telur ayam
- Ayak jadi satu:
- 90 g cokelat bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 70 g tepung terigu
- 1/2 sdt soda kue
- Taburan:
- 100 g almond utuh panggang, cincang kasar
- Siapkan loyang segi empat 20 cm.
- Semir mentega taburi cokelat bubuk hingga rata. Sisihkan.
- Tim mentega hingga leleh.
- Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga tercampur.
- Tambahkan campuran tepung terigu bertahap sambil aduk rata.
- Masukkan sebagian cokelat, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, ratakan.
- Taburi almond panggang.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan.