Resep Daging: Korean Beef Bowl

Salah satu menu nasi dengan topping daging khas Korea ini disukai banyak orang. Rasanya pedas menggigit dengan paduan gurih daging sapi dan nasi pulen. Mudah dibuat dan mengenyangkan!

Bahan:

• 300 g nasi putih
• Spicy Beef:
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 30 g bawang Bombay, cincang
• 200 g daging sukiyaki, iris kasar
• 1 sdm cabai merah bubuk
• 1 sdm cabai merah kering kasar
• 100 ml soya sauce
• 50 g wortel, iris kecil panjang
• 100 g batang sawi putih, iris kasar
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Taburn:
• 2 sdt biji wijen
• Pelengkap:
• kimchi

Cara Membuat:

• Spicy Beef: Panaskan minyak dan minyak wijen.
• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
• Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan wortel dan irisan sawi putih. Aduk hingga agak layu.
• Tambahkan soyu, cabai merah bubuk, merica, garam, dan gula.
• Masak hingga mendidih lalu angkat.
• Taruh nasi dalam mangkuk.
• Taruh Spicy Beef di atasnya.
• Taburi wijen.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Sajian untuk 2 porsi.