Ayam goreng gaya Amerika ini rasanya lembut empuk karena dimasak dengan susu. Lapisan  adonan tepung yang gurih renyah membuat rasanya jadi makin enak. Sepotong pasti kurang!

• 4 paha ayam bagian atas
• 4 buah paha ayam bagian bawah
• 3 siung bawang putih ,parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 butir telur ayam
• minyak goreng
• Aduk jadi satu:
• 100 g tepung terigu
• 25 g tepung maizena
• 25 g tepung beras
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

• Lumuri ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
• Susun dalam panci atau wajan cekung.
• uangi susu, didihkan hingga ayam berubah warna dan setengah matang.
• Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
• Kocok telur hingga berbuih
• Campur semua bahan lapisan jadi satu.
• Celupkan ayam dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung hingga rata.
• Ulangi proses ini sekali lagi.
• Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
• Goreng ayam bertepung hingga kuning keemasan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.