Resep Anak: Tuna Melt Potatoes
Rabu, 21 Jan 2015 06:48 WIB
Camilan ini bisa diberikan pada si kecil sepulang sekolah. Rasanya renyah gurih dengan topping tuna yang gurih lembut dengan balutan mayonnaise. Dijamin si kecil suka melahapnya!
Bahan:- 500 g kentang, cuci bersih
- 20 g bawang bombay, cincang
- 50 g wortel, cincang kasar
- 100 ml mayonnaise
- 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan, suwir
- 1/2 sdt peterseli cincang
- 100 g mozzarella, parut kasar
- 1 sdt peterseli cincang
- Potong-potong kentang membujur tipis
- Goreng kentang dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Angkat.
- Campur mayonnaise dengan saus tomat, aduk rata.
- Tambahkan wortel, bawang bombay, tuna dan merica, Aduk rata.
- Susun kentang goreng dalam wadah tahan panas.
- Taruh campuran mayonnaise di atasnya.
- Taburi keju mozzarella dan peterseli.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit hingga keju leleh.