Resep Anak: Tuna Melt Potatoes

- detikFood Selasa, 20 Jan 2015 06:29 WIB
TunaMelt.JPG FOTO: detikFood

Camilan ini bisa diberikan pada si kecil sepulang sekolah. Rasanya renyah gurih dengan topping tuna yang gurih lembut dengan balutan mayonnaise. Dijamin si kecil suka melahapnya!

Bahan:
  • 500 g kentang, cuci bersih
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 50 g wortel, cincang kasar
  • 100 ml mayonnaise
  • 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan, suwir
  • 1/2 sdt peterseli cincang
  • 100 g mozzarella, parut kasar
  • 1 sdt peterseli cincang
Cara Membuat:
  • Potong-potong kentang membujur tipis
  • Goreng kentang dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Angkat.
  • Campur mayonnaise dengan saus tomat, aduk rata.
  • Tambahkan wortel, bawang bombay, tuna dan merica, Aduk rata.
  • Susun kentang goreng dalam wadah tahan panas.
  • Taruh campuran mayonnaise di atasnya.
  • Taburi keju mozzarella dan peterseli.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit hingga keju leleh.
Sajian untuk 4 porsi.