Salad ini sangat gampang sekali dibuat. Lettuce yang renyah berpadu dengan strawberry yang asam segar. Keju feta yang gurih dan saus yang asam membuat salad ini terasa sangat unik di lidah.

• 50 g strawberry
• 15 g almond iris panggang
• 50 g raddichio
• 20 g butter lettuce
• 10 g mixed herbs (peterseli, daun seledri dan chervil)
• 30 g keju feta
• 1 g merica hitam, memarkan
• 1 g sea salt
• 20 g balsamic vibegar
• 20 g olive oil

• Cuci strawberry dan semua sayuran dengan air es.
• Tiriskan dan lap dengan tissue hingge kering.
• Taruh dalam mangkuk.
• Aduk dengan olive oil, garam dan balsamic vinegar hingga rata.
• Taburi dengan keju feta.
• Sajikan segera.