Sandwich padat isi ini bisa untuk sarapan atau makan malam. Aroma wangi asam asap dan saus BBQ membuat sandwich ini sangat spesial. Apalagi dimakan selagi hangat.

• 2 buah roti ciabatta atau yang lain
• 1 sdm mentega
• Daun selada
• Isian:
• 250 g ayam asap
• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang
• 3 buah jamur champignon, iris tipis
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdt garam
• Coleslaw:
• 100 g wortel, iris kecil panjang
• 100 g kol, iris halus
• 20 g batang seledri, iris halus
• Saus:
• 150 ml yogurt tawar
• 1 sdt mustard
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam

• Belah roti menjadi dua, olesi dengan mentega.
• Taruh di dalam wajan panas dan biarkan hingga agak kering lalu angkat.
• Isian:
• Potong­potong ayam asap.
• Tumis bawang bombay hingga harum.
• Masukkan jamur, aduk hingga kecokelatan.
• Masukkan ayam asap, aduk rata.
• Tambahkan saus BBQ, saus tomat dan merica, aduk rata lalu angkat.
• Coleslaw:
• Saus: Aduk semua bahan menjadi satu.
• Aduk Saus dengan sayuran hingga rata.
• Penyajian:
• Susun selada di permukaan roti.
• Beri ayam asap berbumbu.
• Tutup dengan belahan roti yang lain.
• Sajikan dengan Coleslaw.