Resep Mie: Oseng Mie Rawit

Odilia Winneke - detikFood Kamis, 17 Jul 2014 10:33 WIB
MieGorengPedas.JPG FOTO: detikFood

Bosan dengan nasi? Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini. Dipadu dengan bakso sapi yang kenyal gurih dan cabai rawit yang pedas menggigit. Sedapnya!

Bahan:
  • Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 50 g daun sawi, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
  • 5 butir bakso sapi, iris kasar
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 200 ml kaldu
  • 500 g mie telur, seduh hingga lunak, tiriskan
  • Haluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan cabai, daun bawang dan sawi. Aduk hingga layu.
  • Masukkan bakso, aduk hingga kaku.
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram dan kaldu, aduk rata.
  • Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
  • Taburi bawang merah goreng.
  • Sajikan.
Sajian untuk 4 porsi.