Sajian pembuka gaya Italia ini bisa jadi alternatif camilan sehat. Mudah dibuat dan toppingnya bisa beragam. Tambahan keju yang meleleh membuat camilan ini jadi renyah gurih dan enak. Bikin yuk!

• 1 buah Baguette
• 200 g chicken luncheon
• 200 g smoked beef
• 150 g bawang bombay, cincang
• 150 g paprika hijau, cincang
• 150 g paprika merah, cincan
• 100 g mayonnaise
• 20 g bawang putih, cincang
• 400 g tomat, cincang
• 200 g minyak olive
• 100 g peterseli cincang
• 200 g bawang merah cincang
• 100 g mentega
• 30 g saus tomat
• 100 g keju smoked cheddar
• 5 ml Tabasco

• Iris baquette melintang 2 cm.
• Olesi dengan mentega salah satu permukaannya.
• Panaskan wajan datar. Masukkan irisan roti dan masak hingga kedua sisinya agak kering dan mentega leleh.
• Aduk potongan chicken luncheon, smoked beef dan paprika dengan mayonnaise.
• Tambahkan tabasco jika suka pedas.
• Taruh chicken lunchen, smoked beef dan paprika di atas tiap iris roti.
• Taburi keju smoked cheddar.
• Panggang dalam oven dengan api atas sebentar hingga keju meleleh.
• Atau semprot dengan blow torch hingga keju leleh.
• Hiasi petersli, sajikan segera.