Resep Pasta: Spaghetti Pie

Odilia Winneke - detikFood Selasa, 03 Des 2013 12:22 WIB
SpaghettiPie.JPG FOTO: detikFood

Pie yang satu ini gurih empuk dan gampang dibuat. Spaghetti yang diaduk dengan susu, daging cincang dan keju kemudian dipanggang. Gurih-gurih enak!

Bahan:
  • Bahan:
  • 250 g spaghetti kering
  • 2 sdm tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • 250 m fresh cream
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 100 g kacang polong beku
  • 250 g daging sapi cincang
  • 1 sdt oregano segar cincang
  • 2 sdt daun basil segar cincang
  • 1 sdt kulit jeruk lemon parut
  • 50 g natural cheese, serut
  • Taburan:
  • 50 g keju parmesan bubuk
  • 50 g keju mozarella iris kasar
Cara Membuat:
  • Siapkan loyang spring-form 24 sm, olesi sedikit mentega.
  • Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak.
  • Aduk spaghetti dengan tepung terigu hingga rata.
  • Kocok telur hingga lepas.
  • Campur dengan fresh cream, bawang putih, merica, oregano, basil, kacang polong dan daging cincang.
  • Tambahkan kulit jeruk parut dan keju.
  • Masukkan spaghetti rebus ke dalam campuran cream dan telur, aduk rata.
  • Tuang ke dalam loyang.
  • Susun irisan tomat di permukaannya.
  • Taburi dengan bahan Taburan.
  • Tutup dengan aluminium foil.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
  • Buka tutup aluminium foilnya.
  • Panggang kembali selama 30 menit.
  • Angkat, biarkan hingga agak dingin.
  • Lepaskan dari loyang dan taruh dalam piring saji.
Sajian untuk 8 porsi.
d'Mentor
×
Trik Dapur Ngebul Hendy Setiono
Trik 'Dapur' Ngebul Hendy Setiono Selengkapnya