Sekali-sekali boleh memanjakan diri dengan yang dingin dan lembut. Seperti puding yang satu ini. Aroma wangi kopi beradu dengan krim yang gurih plus saus cokelat yang sangat lezat. Dingin manis siap membelai lidah!

• 500 ml susu segar
• 100 ml whipping cream
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas
• 50 g dark cooking chocolate, potong kecil
• 75 g gula pasir
• 1 sdm Kahlua, jika suka
• Pelengkap:
• saus cokelat
• cokelat serut

• Masak semua bahan puding di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan mendidih.
• Angkat, aduk-aduk sebentar. Tambahkan Kahlua, jika suka, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
• Dinginkan. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
• Potong-potong puding, sajikan dengan Pelengkapnya.