Burger Steak - Makan Besar

Ragil - detikFood Senin, 07 Mei 2012 11:14 WIB
Screen shot 2012-04-25 at 7.29.26 PM.png FOTO: detikFood

Bikin burger sendiri? Kenapa tidak! Burger yang dibuat sendiri bisa kita sesuaikan bahan, bumbu, dan rasanya. Membuatnya pun tak sulit. Yuk coba resep yang ditayangkan acara 'Makan Besar' di Trans TV7 ini!

Bahan:
  • 300 gr daging sapi giling, bisa juga diganti ayam
  • 1 butir telur
  • tepung terigu secukupnya
  • garam, lada putih, pala bubuk secukupnya
  • Roti tawar secukupnya
  • margarine
  • Bahan Saus :
  • bawang bombay
  • margarin
  • kecap manis
  • saus tomat
  • air kaldu
  • garam, lada hitam
  • larutan maizena untuk mengentalkan
  • Bahan Pelengkap :
  • Sayuran : daun selada
  • Saus tomat dan sambal botolan
Cara Membuat:
  • Campur daging giling, telur, tepung terigu, garam, lada dan pala
  • Aduk hingga rata dan dapat dibentuk sesuai selera
  • Panaskan margarine, panggang adonan, bolak-balik hingga matang, sisihkan
  • Cara membuat Saus :
  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi
  • Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu
  • Beri garam, lada hitam secukupnya
  • Masukkan jamur yang telah diiris, aduk-aduk hingga rata dan mendidih
  • Kentalkan dengan larutan maizena
  • Angkat, sisihkan
Sajian untuk porsi.