Resep Anak: ChocoThumb Cookies
Rabu, 17 Apr 2013 00:09 WIB

Untuk meredam rasa lapar si kecil sepulang sekolah, kue cokelat berisi cokelat ini bisa memberi energi. Membuatnya mudah dan bisa diisi cokelat sesaat akan dimakan. Kalau disimpan dalam lemari es rasa krenyes cokelatnya lebih seru. Bikin yuk!
Bahan:- 50 g dark cooking chocolate, cincang
- 100 g mentega
- 50 g gula pasir
- 175 g tepung terigu
- Isi:
- 75 g dark cooking chocolate, cincang, lelehkan
- Tim cokelat hingga leleh, sisihkan.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan cokelat leleh, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereang.
- Susun di atas loyang datar. Tekan bagian tengahnya dengan ujung kelingking hingga berlubang.
- Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga matang dan harum.
- Angkat dan dinginkan.
- Isi bagian tengah yang cekung dengan cokelat leleh.
- Diamkan hingga cokelat mengeras.