Jajan tradisional khas Jawa Tengah ini bisa bikin kangen. Adonan tepung beras yang gurih dicampur kelapa muda yang lembut dengan gula merah yang wangi. Sedap!

• 300 gr tepung beras
• 3 lbr daun pandan
• 250 ml santan
• 150 gr kelapa muda
• 650 ml air abu
• 5 gr garam
• 1 ikat daun pisang
• Lidi
• Saus kinca: 250 gr gula jawa
• 1 lbr daun pandan
• 5 gr garam
• 75 cc air

• Campur tepung beras dengan air. Tambahkan garam.
• Didihkan dan aduk-aduk sampai adonan kalis seperti buat bubur sumsum. Dinginkan.
• Letakkan beberapa sendok adonan di atas daun pisang. Beri saus kinca secukupnya.
• Beri potongan kelapa muda dan daun pandan.
• Kukus selama 25 menit.
• Kinca: Rebus semua bahan hingga mengental.