Berbuka puasa tidak harus dengan takjil yang manis. Sekali-sekali boleh Anda coba sup krim yang lembut seperti sup labu kuning yang legit ini. Slruup...dihirup selagi hangat sungguh lezat!

• 1 sdm mentega
• 30 g bawang bombay, cincang
• 500 g labu kuning, potong-potong
• 200 ml kaldu ayam/daging
• 300 ml susu segar
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g wortel, potong-potong
• 2 lembar daging asap, potong-potong, tumis
• 1 sdm krim segar

• Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat.
• Taruh dalam panci, tambahkan labu, kaldu dan susu serta bumbu.
• Masak dengan api kecil hingga labu lunak. Angkat.
• Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
• Tuang kembali ke dalam panci.
• Beri wortel dan daging asap. Didihkan hingga seluruhnya matang.
• Angkat, sajikan hangat.