Name: Resep Gabin Vla Ubi Ungu yang Renyah Legit
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bungkus Gabin atau Malkist Crackers yang original; 200gr ubi ungu; 60gr gula pasir; 400ml susu cair; 2 sendok makan tepung maizena; Sejumput garam

Novie Rosliana

Lihat Semua Tulisan

Jakarta -

Cemilan Favorit yang cara buatnya simple tapi kaya rasa apalagi buat pecinta ubi ungu ini sih enak banget bisa jadi ide takjil di rumah dan warnanya juga cantik.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20 Menit	Mudah	4
Daerah Asal Masakan : Jakarta Selatan
Kategori Masakan :

Bahan Bahan

1 bungkus Gabin atau Malkist Crackers yang original

200gr ubi ungu

60gr gula pasir

400ml susu cair

2 sendok makan tepung maizena

Sejumput garam

Cara Memasak:

1.	Kukus ubi ungu yang sudah dikupas & dibersihkan, potong kecil-kecil agar cepat matang
2.	Setelah matang, haluskan ubi ungu menggunakan potato smasher/ garpu hingga halus
3.	Campurkan ubi ungu yang sudah halus dengan semua bahan (susu cair, gula pasir, tepung maizena & garam)
4.	Masak di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata
5.	Setelah adonan mengental matikan kompor & diamkan hingga dingin
6.	Siapkan malkist crackers, lalu masukkan Vla Ubi Ungu, dipadatkan & tutup dengan malkist crackers lagi
7.	Setelah semuanya selesai, jangan lupa goreng diminyak panas dengan api sedang
8.	Gabin vla Ubi Ungu siap dinikmati