Sop ikan patin ini rasanya pedas, asam segar dan cocok dinikmati saat berbuka puasa. Daging ikannya tebal, lembut dan juga kaya akan nutrisi.
Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang dagingnya tebal dan sedikit berlemak. Ikan patin biasanya dipindah dengan kuah bening dan bumbu kunyit yang asam segar.
Meskipun berdaging tebal, ikan ini kurang enak digoreng. Olahan lain selain dipindang adalah dibuat pepes dengan lumuran bumbu halus yang gurih mantap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kali ini ikan patin oleh pembaca detikfood Desyane Putri Maisarani ikan patin segar dibuat sop dengan bumbu pedas gurih. Tambahan daun kemangi bikin rasanya makin segar. Ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
Judul Resep : | Sop Ikan Patin Asam Pedas | |
Kategori : | sop | |
Masakan : | ikan | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Ikan patin sebaiknya dibeli dalam keadaan segar. Pilih dengan teliti karena beberapa ikan patin beraroma tanah yang tajam.
2. Jangan terlalu lama memasak dan tak perlu dibalik-balik karena ikan patin cepat lunak. Agar ikan tak hancur dagingnya.
(odi/odi)