Resep Pembaca : Es Krim Cokelat Praktis

Dwi Pangestu Setya Rahayu - detikFood Kamis, 11 Jun 2020 11:00 WIB
Es Krim Cokelat Praktis Foto: Dok. Dwi Pangestu Setya Rahayu
Jakarta -

Bikin es krim sendiri ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Dengan cara praktis ini es krim cokelat yang legit enak bisa dinikmati sepuasanya. Bikin yuk!

Bahan:
200 g gula pasir
2 bungkus @ 27 gram susu bubuk sachet
1 bungkus @ 10 gram bubuk coklat sachet
2 sdm tepung maizena
1 sdt emulsifier
500 ml air

Hello autumn. smiling trendy woman in yellow beret and scarf with cup of hot chocolate looking up at copy space isolated on brown background.Cokelat bubuk. Foto: iStock



Cara membuat:

• Masukkan gula, susu bubuk, dan tepung maizena ke dalam panci. Kemudian tuangkan air, rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga larut.
• Jika sudah mendidih, angkat dan tuang larutan ke dalam wadah. Dinginkan sebentar, kemudian masukkan ke dalam freezer hingga beku.
• Setelah beku, keluarkan dari freezer. Aduk-aduk perlahan lalu tambahkan emulsifier, lalu aduk menggunakan mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
• Tambahkan bubuk coklat. Aduk kembali dengan mikser dengan kecepatan rendah.
• Setelah tercampur rata, tuang adonan es krim ke dalam wadah atau cup kecil. Taburi chocolate chips jika suka.
• Masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es krim coklat siap disajikan.

Untuk 8 porsi



Simak Video "Bikin Laper: Sumsum Kambing dan Gulai Urat Sapi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)