Resep Pembaca: Resep Kue Cantik Manis

Kue hijau dengan paduan putih di tengahnya ini rasanya manis gurih. Tampilannya cantik. Bisa jadi suguhan atau hantaran keluarga. Bikinnya juga gampang!

Bahan:
Adonan hijau :
100 g tepung terigu
65 ml santan kental
120 g gula pasir
50 ml susu kental manis
2 butir telur
1 sdt pasta pandan (bisa ditambah sesuai selera)

Vla Putih :
35 g tepung meizena
35 g tepung terigu
65 ml santan kental
1 sdt garam

Cara membuat:

• Vla Putih:
• Larutkan santan kental dengan 500 ml air.
• Campur dengan bahan lainnya dan masak di atas api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih dan kental lalu angkat.
• Adonan Hijau:
• Larutkan santan kental dengan 600 ml air
• Kocok gula dan telur hingga gula larut.
• Tambahkan santan, maizena dan tepung terigu,aduk sampai merata. Saring adonan agar tekstur kue menjadi halus.
• Siapkan cetakan mangkuk plastik kecil dan olesi dengan minyak goreng agar adonan kue mudah dilepas dari cetakannya
• Masukkan adonan hijau ke cetakan lalu tuangkan adonan vla putih di tengahnya.
• Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan hingga matang kurang lebih 15 menit.
• Angkat kue, dinginkan dan sajikan.

Untuk 12 buah

kue cantik manis Foto: Dok. Roni Rahman

Punya resep andalan atau favorit keluarga? Kirimkan ke redaksi dengan mengisi form DI SINI!