Resep Pembaca Bakso Pentol Mercon

Name: Resep Pembaca Bakso Pentol Mercon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Bakso Pentol Mercon
Ingredients: 600 gr bakso sapi; 4 sdt minyak goreng; 400 ml air matang; 1 sdm daun seledri, cincang; 1 cm lengkuas; 2 sdt kaldu sapi bubuk; Bumbu, haluskan:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 10 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit hijau; 2 sdt garam; 1/2 sdm gula merah

Angelika Lolita Sari - detikFood

Selasa, 26 Mei 2020 11:00 WIB

Bakso Pentol Mercon — Foto: Angelika Lolita Sari

Jakarta -

Pencinta makanan pedas pasti ketagihan bakso yang satu ini. Rasa bakso yang kenyal gurih beradu dengan bumbu yang pedas nendang. Yuk, bikin!

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	8	Porsi

Judul Resep :	Resep Pembaca Bakso Pentol Mercon
Kategori :	Resep Pembaca
Masakan :	Bakso Pentol Mercon
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan :

600 gr bakso sapi
4 sdt minyak goreng
400 ml air matang
1 sdm daun seledri, cincang
1 cm lengkuas
2 sdt kaldu sapi bubuk
Bumbu, haluskan:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
10 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah
3 buah cabe hijau
5 buah cabe rawit hijau
2 sdt garam
1/2 sdm gula merah

Cara Membuat :

Panaskan minyak, lalu goreng bakso sapi sampai agak kering dan tiriskan.
Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan lengkuas dan kaldu sapi, aduk hingga matang.
Tuangi 400 ml air matang lalu aduk sampai mendidih.
Masukkan bakso yang sudah digoreng masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kental.
Tuang ke piring saji, taburi daun seledri cincang.

Punya resep favorit atau andalan keluarga? Kirimkan ke redaksi dengan mengisi form DI SINI!