Resep Pembaca : Sambal Nanas

Lensy Swandry - detikFood Senin, 25 Mei 2020 12:30 WIB
Sambal Nanas Foto: iStock
Jakarta -

Sambal yang pedas, asam dan segar ini dijamin bikin ketagihan. Rasa nanas yang asam segar dipadu dengan ikan teri yang renyah gurih. Mantap betul!

Bahan:
1 buah nanas bogor/palembang
100 g ikan teri
Minyak goreng
1 sdm gula pasir
Haluskan :
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

• Kupas nanas lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
• Cuci teri hingga garamnya larut dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan harum.
• Masukkan nanas, tambahkan gula pasir, masak hingga mendidih dan nanas matang.
• Tambahkan teri, masak hingga semua bumbu meresap lalu angkat.

Untuk 8 porsi

Punya resep andalan atau favorit keluarga yang enak? Kirimkan ke redaksi dengan mengisi form DI SINI!



Simak Video "Masak Masak: Korean Garlic Cheese Bread ala Richard Kyle"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)