Resep Pembaca: Ungkusan Pisang

Name: Resep Pembaca: Ungkusan Pisang
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Ungkusan Pisang
Ingredients: 10 buah pisang kepok kuning/raja/barangan yang sudah matang; 500 g tepung terigu; ½ sdm vanili bubuk; 100 g gula pasir; ½ sendok teh garam; 100 ml santan instan; 600 ml air; Daun pisang

Riska Nurul Aini - detikFood

Selasa, 19 Mei 2020 12:00 WIB

Ungkusan Pisang — Foto: Riska Nurul Aini

Jakarta - Mirip dengan kue pisang, olahan pisang berbungkus daun pisang ini aromanya wangi. Enak dinikmati sebagai takjil buka puasa. Bikin yuk!

Foto: tycoon751

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	Resep Pembaca: Ungkusan Pisang
Kategori :	Resep Pembaca
Masakan :	Ungkusan Pisang
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

10 buah pisang kepok kuning/raja/barangan yang sudah matang
500 g tepung terigu
½ sdm vanili bubuk
100 g gula pasir
½ sendok teh garam
100 ml santan instan
600 ml air
Daun pisang

Cara Membuat :

Kupas pisang kemudian potong pisang kecil-kecil.
Campurkan garam, vanili, gula, tepung terigu, santan dan air. Aduk hingga kental dan licin.
Tambahkan potongan pisang, Aduk hingga rata.
Siapkan selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan pisang. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit dengan menggunakan api besar.
Jika warna daun ungkusan sudah berwarna kecokelatan angkat dan tiriskan.
Ungkusan pisang siap disajikan.

Punya resep andalan atau favorit keluarga? Kamu bisa mengirimkan ke detikfood, melalui form DI SINI.