Resep Pembaca: Ungkusan Pisang

Riska Nurul Aini - detikFood Selasa, 19 Mei 2020 12:00 WIB
Ungkusan Pisang Foto: Riska Nurul Aini
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat
Jakarta -

Mirip dengan kue pisang, olahan pisang berbungkus daun pisang ini aromanya wangi. Enak dinikmati sebagai takjil buka puasa. Bikin yuk!

Bahan:
10 buah pisang kepok kuning/raja/barangan yang sudah matang
500 g tepung terigu
½ sdm vanili bubuk
100 g gula pasir
½ sendok teh garam
100 ml santan instan
600 ml air
Daun pisang

Cara membuat:

• Kupas pisang kemudian potong pisang kecil-kecil.
• Campurkan garam, vanili, gula, tepung terigu, santan dan air. Aduk hingga kental dan licin.
• Tambahkan potongan pisang, Aduk hingga rata.
• Siapkan selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan pisang. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
• Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit dengan menggunakan api besar.
• Jika warna daun ungkusan sudah berwarna kecokelatan angkat dan tiriskan.
• Ungkusan pisang siap disajikan.

Untuk 10 bungkus


Punya resep andalan atau favorit keluarga? Kamu bisa mengirimkan ke detikfood, melalui form DI SINI.




Simak Video "Bikin Klepon ala Tasyi Athasyia, Cocok untuk Buka Puasa"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat