Camilan rumahan ini cocok disajikan hangat sebagai menu berbuka. Bisa dengan cabe rawit, saus kacang atau sisa cuka pempek sebagai pelengkapnya. Mantap!
Foto: iStock
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Total Waktu Penyajian :
30
Menit
Untuk Penyajian :
4
Porsi
Judul Resep :
Resep Pembaca : Bala-Bala Ebi
Kategori :
Resep Pembaca
Masakan :
Bala-Bala Ebi
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
15
Menit
Total Durasi :
30
Menit
Bahan :
250 g daun kol, iris halus
100 g wortel, serut memanjang
1 buah daun bawang, iris halus
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
air dingin secukupnya
Haluskan:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam hingga lunak
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, merica dan garam. Aduk rata.
Tambahkan kol, daun bawang dan wortel, aduk hingga rata.
Tambahkan air bertahap sambil aduk hingga jadi adonan kental.
Goreng tiap 1 sdm penuh adonan ke dalam minyak goreng yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan cabe rawit/sisa cuko pempek/saus kacang.
.webp)
Foto: iStock
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN