Jakarta -
Meskipun sederhana, campuran pare dan tahu ini jadi favorit keluarga. Ada rasa renyah sedikit pahit dan gurih tahu yang enak, apalagi jika hangat.
 Foto: Getty Images/iStockphoto/feellife |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Pembaca : Pare Tumis Tahu dan Telur |
| Kategori : | Resep Pembaca |
| Masakan : | Pare Tumis Tahu dan Telur |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 1 buah pare
- 3 sdm minyak sayur
- 2 butir bawang merah, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tahu putih, potong-potong
- 50 g udang kupas, potong-potong
- 1 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
|
| Cara Membuat : |
- Belah pare, keruk bijinya. Iris pare melintang tipis.
- Taburi sedikit garam, remas-remas hingga berair lalu bilas air bersih dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan pare dan tahu, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan garam, merica dan kecap asin, aduk hingga rata.
- Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal dan matang.
- Angkat.
|
Simak Video "Nongkrong di Kafe Stylish Bergaya Jepang di Tebet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
Foto: iStock
