ADVERTISEMENT

Resep Pembaca : Pare Tumis Tahu dan Telur

Rosalinda Farid - detikFood
Rabu, 08 Apr 2020 10:00 WIB
Resep Tumis Tahu dan Pare
Foto: iStock
Jakarta -

Meskipun sederhana, campuran pare dan tahu ini jadi favorit keluarga. Ada rasa renyah sedikit pahit dan gurih tahu yang enak, apalagi jika hangat.

Balsam pear,garden,greenhouseFoto: Getty Images/iStockphoto/feellife
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Resep Pembaca : Pare Tumis Tahu dan Telur
Kategori :Resep Pembaca
Masakan :Pare Tumis Tahu dan Telur
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 1 buah pare
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 butir bawang merah, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah tahu putih, potong-potong
  • 50 g udang kupas, potong-potong
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
Cara Membuat :
  1. Belah pare, keruk bijinya. Iris pare melintang tipis.
  2. Taburi sedikit garam, remas-remas hingga berair lalu bilas air bersih dan tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  5. Tambahkan pare dan tahu, aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan garam, merica dan kecap asin, aduk hingga rata.
  7. Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal dan matang.
  8. Angkat.



Simak Video "Bikin Laper: Mie Titi dan Nasi Merah Legendaris dari Makassar"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT