Resep Tahu : Tahu Krispi Cabe Garam

Riani Soebroto - detikFood Kamis, 02 Jan 2020 10:30 WIB
Foto: Rianti Soebroto
Jakarta - Sering makan tahu goreng yang renyah gurih dan lembut bagian dalam jadinya ketagihan. Kali ini tahu goreng diaduk dengan cabe dan garam. Mantul!

Bahan:
10 buah tahu sumedang mentah
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung kanji
300 ml air
minyak goreng
Bumbu:
5 buah cabe rawit merah, iris kasar
2 siung bawang putih cincang halus
2 sdt garam

Cara membuat:
  • Campurkan tepung beras dan tepung kanji dengan air hingga larut dan licin.
  • Celupkan tiap tahu sumedang dengan larutan tepung.
  • Goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan.
  • Masak hingga tahu kuning keemasaan dan kering lalu tiriskan.
  • Bumbu:
  • Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bawang putih hingga kekuningan.
  • Masukkan cabe iris, aduk hingga agak kering.
  • Tambahkan garam dan tahu groreng, aduk-aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
  • Sajikan dan nikmati selagi hangat.
Untuk 10 buah

Punya resep makanan atau minuman favorit keluarga atau andalan Anda? Kirimkan ke redaksi detikfood dengan mengisi form ini


Simak Video "Resep Domba Beulem Sambal Campolay"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)