Resep Sayur: Sate Jamur

Utari - detikFood Senin, 13 Nov 2017 08:13 WIB
Foto: Utari
Jakarta -

Rasanya gurih kenyal mirip daging. Bahkan lebih enak dari daging. Cocok buat vegetarian, apalagi dimakan dengan nasi hangat. Nyam!

oyster mushroom on white backgroundFoto: Thinkstock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :1Porsi
Judul Resep :Resep Sayur: Sate Jamur
Kategori :Resep Pembaca
Masakan :Sate Jamur
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 10 buah jamur tiram
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm margarin
  • Bumbu, haluskan:
  • 3 butir Bawang Merah
  • 1 siung Bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Bawang goreng
  • Bumbu kacang
  • Kecap manis
Cara Membuat :
  1. Cuci bersih jamur dan rebus sebentar dengan air mendidih.

  2. Angkat, peras airnya dan keringkan.

  3. Suwir jamur menjadi beberapa bagian kecil menyerupai daging.

  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

  5. Masukkan suwiran jamur, aduk hingga rata.

  6. Biarkan bumbu meresap selama 15 menit.

  7. Tusuk potogan jamur dengan lidi dan bakar

  8. Balikkan dan oleskan margarin hingga sate jamur berwarna kecokelatan.

  9. Sajikan dengan saus kacang dan taburi dengan bawang goreng.



(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com