Resep Sayur: Sate Jamur

Utari - detikFood Senin, 13 Nov 2017 08:13 WIB
Foto: Utari Foto: Utari
Jakarta - Rasanya gurih kenyal mirip daging. Bahkan lebih enak dari daging. Cocok buat vegetarian, apalagi dimakan dengan nasi hangat. Nyam!

Bahan:
10 buah jamur tiram
1 sdm Kecap Manis
1 sdm margarin
Bumbu, haluskan:
3 butir Bawang Merah
1 siung Bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Pelengkap:
Bawang goreng
Bumbu kacang
Kecap manis

Cara_membuat:
  • Cuci bersih jamur dan rebus sebentar dengan air mendidih.
  • Angkat, peras airnya dan keringkan.
  • Suwir jamur menjadi beberapa bagian kecil menyerupai daging.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  • Masukkan suwiran jamur, aduk hingga rata.
  • Biarkan bumbu meresap selama 15 menit.
  • Tusuk potogan jamur dengan lidi dan bakar
  • Balikkan dan oleskan margarin hingga sate jamur berwarna kecokelatan.
  • Sajikan dengan saus kacang dan taburi dengan bawang goreng.
Waktu : 30 menit
Porsi : 5 tusuk

(odi/odi)
Load Komentar ...