Jakarta -
Rasanya gurih kenyal mirip daging. Bahkan lebih enak dari daging. Cocok buat vegetarian, apalagi dimakan dengan nasi hangat. Nyam!
 Foto: Thinkstock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 1 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Sayur: Sate Jamur |
| Kategori : | Resep Pembaca |
| Masakan : | Sate Jamur |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 10 buah jamur tiram
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdm margarin
- Bumbu, haluskan:
- 3 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- Bumbu kacang
- Kecap manis
|
| Cara Membuat : |
Cuci bersih jamur dan rebus sebentar dengan air mendidih. Angkat, peras airnya dan keringkan. Suwir jamur menjadi beberapa bagian kecil menyerupai daging. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan suwiran jamur, aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap selama 15 menit. Tusuk potogan jamur dengan lidi dan bakar Balikkan dan oleskan margarin hingga sate jamur berwarna kecokelatan. Sajikan dengan saus kacang dan taburi dengan bawang goreng.
|
(odi/odi)
Foto: Utari
