Kentang Bumbu Wijen

Jakarta - Kalau biasanya kentang diolah menjadi sup, perkedel, kering, atau sambal goreng, kini cobalah olahan yang sedikit berbeda ini. Pilih kentang muda yang lembut dan tumis dengan sawi, sedikit daging ayam dan wijen. Rasanya sungguh gurih lezat, sangat menggugah selera!Bahan:2 buah kentang ukuran sedang2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus3 butir bawang merah, cincang halus75 g daging ayam, iris kecil100 ml air1 sdm saus tiram1/2 sdt minyak wijen2 sdt biji wijen1/2 sdt merica hitam bubuk 1 sdt garam100 g sawi hijau atau bayamCara membuat:

Kupas kentang, potong-potong kasar. Rebus hingga lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Tuangi air, bubuhi bumbu, didihkan.

Masukkan sawi, masak hingga layu dan kuah habis.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)