Donburi Paprika

Jakarta - Sedang tak punya persediaan bahan lengkap di dapur? Dengan sedikit kreasi, hidangan sepinggan yang enak dan bergizi bisa Anda sajikan untuk santap malam. Paprika bisa diganti dengan sayuran lain yang ada di kulkas Anda.Bahan:300 g nasi putih yang pulenTopping:1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm bawang Bombay iris kasar50 g paprika hijau, potong 1 x 1 cm50 g paprika merah, potong 1 x 1 cm100 g daging ayam, iris kasar3 butir telur ayam, kocok hingga berbuih200 ml kaldu ayam1/2 sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1/2 sdt garamCara membuat:

Topping: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Masukkan paprika, aduk hingga layu.

Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal besar.

Tuangi kaldu, dan tambahkan bumbu, didihkan. Angkat.

Taruh nasi dalam 2 buah mangkuk, beri topping.

Sajikan hangat.

Untuk 2 orang (/)