Orak-arik Suun Kapri

Jakarta - Lagi nggak ada ide buat masak? Coba saja masakan tumis yang satu ini. Daging ayam cincang plus kapri dan suun bisa jadi lauk yang sedap. Kapri boleh diganti sayuran lain dan kalau ada, tambahkan udang cincang agar makin gurih rasanya.Bahan:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, iris halus150 g daging ayam cincang1 sdm saus tiram1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam50 ml air75 g kapri muda, bersihkan25 g suun kering, rendam hingga lunak, potong-potongCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.

Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.

Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan kering.

Tambahkan bumbu dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kapri, aduk hingga layu.

Masukkan suun, aduk hingga tercampur rata.

Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang (/)