Selada Mangkuk Daging

Jakarta - Punya acara spesial minggu ini? Boleh Anda coba sajikan selada gaya Vietnam ini. Daging tumisnya pedas manis disantap bersama daun selada dan suun goreng yang gurih, renyah sekaligus segar. Pas banget buat pemancing selera santap.Bahan:Daging Tumis:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus3 butir bawang merah, cincang halus2 buah cabai merah, buang bijinya, cincang200 g daging sapi cincang1 sdm saus tiram1 sdm saus cabai botolan1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdt tepung maizena50 ml airSelada:10 helai daun selada bokor, sobek-sobek50 g suun kering, goreng hingga mengembang5 helai daun bawang merah, potong 3 cmCara membuat:

Daging Tumis: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.

Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kering.

Tambahkan bumbu, aduk hingga rata.

Taburi maizena, aduk rata. Tuangi air, didihkan hingga kental. Angkat.

Penyajian: Taruh sepotong daun selada bokor, beri suun goreng dan 1 sdm adonan daging tumis. Taburi daun bawang merah.

Sajikan segera.

Untuk 8 orang (/)