Bokchoy Kuah Pedas

Jakarta - Saat badan terasa kurang fit, paling pas menyantap yang hangat dan pedas. Paduan bokchoy dengan irisan daging sapi ini diberi kuah pedas, asam, segar dengan aroma yang harum menyengat. Anda pasti berkeringat usai menyantapnya!Bahan:2 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen3 siung bawang putih, cincang halus150 g daging has sapi, iris melintang serat tipis 2 sdt cabai merah giling600 ml air1/2 sdt merica bubuk2 sdm kecap asin1 sdt garam1 sdt gula pasir200 g bokchoy, bersihkanCara membuat:

Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan cabai, aduk hingga harum.

Tuangi air, bubuhi bumbu. Masak hingga mendidih.

Masukkan bokchoy, didihkan hingga layu.

Angkat. Sajikan panas.Untuk 4 orang (/)