Tumis Sayur ala Korea

Jakarta - Sayur tumis yang praktis dan menantang selera ini bisa jadi lauk alternatif kalau sedang kurang selera. Rasanya pedas menggigit, sedikit pedas dengan bawang putih yang royal dan harum wijen yang sedap. Enak dimakan bersama nasi putih hangat!Bahan:2 sdm minyak sayur1 sdt minyak wijen3 siung bawang putih, cincang halus2 sdt cabai merah giling2 batang daun bawang, potong 3 cm100 g daging has sapi, iris melintang tipis2 buah terung Jepang, belah empat100 g sawi putih, iris kasar100 ml air1/2 sdt merica bubuk1 sdm kecap Jepang1 sdt garamCara membuat:

Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.

Masukkan cabai merah dan daun bawang, aduk hingga layu.

Tambahkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Masukkan sayuran, aduk hingga layu.

Tuangi air dan tambahkan bumbu. Masak hingga sayuran layu dan air habis.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang Foto: repro (/)