Bakwan Paprika

Jakarta - Bosan dengan bakwan jagung dan sayuran yang biasa? Boleh saja Anda cobabakwan paprika yang segar dan sedikit pedas ini. Paprikanya boleh yanghijau, merah atau kuning, dengan paduan jamur kuping dan balutan adonantepung, jadilah bakwan yang renyah dan gurih ini.Bahan:2 buah paprika hijau, buang bijinya, iris memanjang tipis3 buah jamur kuping kering, rendam air hangat hingga lunak, iris halusminyak gorengAdonan Tepung, aduk rata:100 g tepung terigu2 sdm tepung beras1 putih telur ayam, kocok lepas1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk75 ml-100 ml airCara membuat:

Masukkan paprika dan jamur dalam adonan tepung secara bertahap.

Goreng sesendok demi sesendok hingga kuning dan kering.

Angkat. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.Untuk 10 buah (/)