Pangsit Isi Terung

Jakarta - Pangsit selalu jadi favorit, digoreng atau direbus. Isinya kaya variasi, bisa daging ayam, daging sapi atau seafood. Agar lebih lengkap gizinya, isi bisa diperkaya dengan sayuran. Seperti pangsit ini, daging sapi dipadu dengan terung dan dilipat segi empat. Rasanya? Hmm ... sedap!Bahan:20 lembar kulit pangsit, siap pakaiIsi, aduk rata:150 g daging sapi cincang75 g terung Jepang, cincang halus1 sdt daun ketumbar cincang1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt minyak wijen1 sdt garamCara membuat:

Isi tiap kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan Isi.

Pertemukan sisi-sisinya ke arah tengah dan rekatkan dengan air sehingga membentuk amplop.

Taruh di atas pinggan panas yang sudah diolesi minyak.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.

Sajikan hangat.Untuk 20 buah (/)