Oseng Kacang Polong

Jakarta - Kacang polong segar yang manis sangat enak dibuat tumis. Dipadu ayam, wortel plus bawang Bombay. Sedikit bumbu kari membuat rasanya lebih spicy, menyegarkan. Nikmati segera dengan nasi hangat!Bahan:2 sdm minyak sayur50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, memarkan100 g daging ayam, potong-potong200 g wortel, potong 3 cm, belah-belah200 g kacang polong segar/beku100 ml air2 sdm saus tomat1/2 sdt bumbu kari bubuk1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt gula pasir1 sdt garamCara membuat:

Tumis bawang Bombay dan bawnag putih hingga layu.

Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Tambahkan sayuran, aduk hingga layu.

Tuangi air, dan masukkan bumbu. Didihkan hingga air susut dan semua bahan matang.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 4 orangFoto: Dok.G-Shot (/)