Tumis Brokoli Udang

Jakarta - Sedang malas masak? Buat saja tumis brokoli yang gampang dan enak ini. Blansir brokoli agar tidak langu aromanya dan pakai udang segar ukuran sedang supaya gurih. Tambahkan jumlah bawang putih jika ingin aroma lebih kuat.Bahan:2 sdm minyak sayur30 g bawang Bombay, iris kasar2 siung bawang putih, cincang100 g udang kupas ukuran sedang, potong-potong200 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1/2 sdt minyak wijenCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Masukkan brokoli, merica, dan garam. Aduk hingga rata.

Angkat, perciki minyak wijen.

Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)