Nasi Campur Sayuran

Jakarta - Bosan dengan nasi putih? Cobalah padukan nasi putih dengan sayuran dan sedikit bumbu. Tanak seperti biasa dan nikmati bersama lauk-pauk favorit keluarga. Sayuran pun bisa Anda ganti tiap kali sesuai selera keluarga.Bahan:1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang kasar250 g beras pulen, cuci, tiriskan300 ml air2 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk50 g kacang polong beku300 g wortel, kupas, potong dadu kecil3 buah jamur hioko kering, rendam hingga lunak, potong kecil2 batang daun bawang, potong kasar75 g rebung rebus, potong dadu kecilCara membuat:

Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih, dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.

Masukkan beras, aduk hingga terlumuri margarin.

Tambahkan air, kecap, merica, dan sayuran. Aduk hingga air habis terhisap oleh beras. Angkat.

Kukus beras dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Sajikan hangat.Untuk 3 orang (/)