Bokchoy Tumis Udang

Jakarta - Awal minggu ini ada baiknya Anda mengkonsumsi lebih banyak sayuran untuk mengimbangi makan lezat di akhir pekan. Bokchoy alias sawi sendok yang dibumbui ebi plus sedikit cabai rasanya jadi gurih sedikit pedas. Jadi pas buat lauk santap malam.Bahan:200 g bokchoy1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen2 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, potong kasar1 sdm ebi, rendam hingga lunak, cincang kasar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Potong tiap bokchoy menjadi 2 atau 3 buah. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

Tambahkan ebi,aduk hingga harum.

Masukkan bokchoy, besarkan api, aduk hingga layu.

Tambahkan merica dna garam. Aduk rata.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 3 orangFoto: dok.G-Shot (/)