Lobak Ungkep Daging

Jakarta - Lobak nggak hanya diolah sebagai acar atau campuran soto. Coba olahan lobak ini. Dimasak bersama daging dengan bumbu kecap dan bawang yang sedap aromanya. Tambahkan lobak dan sayuran lain terakhir agar tetap renyah dan enak.Bahan:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang3 butir bawang merah, cincang200 g daging has sapi, iris tipis melintang serat2 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdt ang ciu1/2 sdt merica hitam bubuk1/2 sdt garam150 ml air250 g lobak, kupas, potong-potong50 g kapri muda, bersihkanCara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan bumbu dan air, didihkan.

Masukkan lobak, kecilkan api. Masak dengan api kecil hingga kuah habis dan lobak kecokelatan.

Masukkan kapri, aduk hingga layu. Angkat.Untuk 4 orangFoto: dok.G-Shot (/)