Lobak Tabur Daging

Jakarta - Lobak dengan daging sapi? Boleh saja Anda coba sebagai kejutan awal pekan. Acar lobak yang sedikit asam renyah disajikan dengan taburan daging penuh bumbu. Rasanya? Hmm ... gurih, renyah dan enak. Cocok sebagai penggugah selera di hari pertama minggu ini.Bahan:300 g lobak, kupas iris tipis2 sdt gula pasir1 sdt garam2 sdt cuka masakTaburan:1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus1 sdt cabai merah giling150 g daging sapi cincang3 helai daun sawi hijau, iris halus2 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdt biji wijen, sangraiCara membuat:

Aduk irisan lobak dengan gula, garam, dan cuka hingga layu. Tiriskan.

Taburan: Tumis bawang putih hingga kuning.

Masukkan cabai merah giling, aduk hingga rata.

Masukkan daging sapi dan sawi, aduk hingga layu dan daging berubah warna.

Tambahkan bumbu, aduk-aduk hingga kering. Angkat.

Taruh lobak di piring saji. Taburi daging tumis dan biji wijen.

Sajikan segera.

Untuk 4 orangFoto:dok.G-Shot (/)