Kentang Bumbu Rempah

Jakarta - Kentang kukus yang hangat mengepul, sangat cocok disantap dengan beefsteak atau ikan panggang. Apalagi jika diberi lumuran bumbu dengan rempah segar plus keju. Hmm... sangat gurih! Agar lebih enak, sajikan selagi masih hangat.Bahan:1 kg kentang, kupas, cuci bersih, belah duaBumbu:100 ml minyak sayur/zaitun20 helai daun kemangi/basil segar2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt merica hitam bubuk1/2 sdt garam2 sdm keju Parmesan bubukCara membuat:

Kukus kentang dalam dandang panas hingga empuk.

Bumbu: Masukkan kemangi, bawang putih, dan merica dalam foodprocessor.

Proses hingga lembut. Tambahkan minyak, proses kembali.

Tambahkan keju, aduk rata.

Tuangkan ke dalam kentang panas. Aduk hingga rata.

Sajikan hangat.

Untuk 4 orangFoto: repro (/)