Orak-arik Taoge

Jakarta - Sedang kurang berselera makan? Cobalah hidangan sayur yang ringan ini. Taoge yang segar dan renyah dipadu daun kucai yang harum plus dadar telur dan ebi. Rasanya segar, gurih dan enak. Agar berselera, bolah Anda tambahkan cabai rawit atau cabai merah.Bahan:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus1 sdm ebi, rendam air panas hingga mengembang, tiriskan150 g taoge, bersihkan5 batang kucai, potong-potong 2 cm1 sdm saus tiram1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 butir telur ayam, buat dadar, iris kasarCara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ebi, aduk hingga agak kering.

Tambahkan taoge dan kucai, aduk hingga layu.

Bubuhi saus tiram, merica dan garam. Aduk rata. Angkat.

Taburi telur dadar. Sajikan hangat.Untuk 4 orangFoto: Dok. G-Shot (/)