Resep Ayam: Ayam Tim Sayuran

Jakarta - Resep ini asli kreasi papa saya, karena dia suka sekali memasak. Pastinya seluruh keluarga sangat suka dengan kreasi papa ini. Isinya komplet, rasanya gurih-gurih enak. Cobain aja!

Bahan :
6 potong ayam, paha atas atau dada
500 g kentang, kupas, potong kotak besar
2 buah (300 g) wortel impor, potong-potong
750 ml air
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 sdm kacang polong kalengan/beku
5 buitr bawang merah,cincang
1 butir bawang bombay, iris tipi
6 sdm kecap manis
1 1/2 sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai agak layu, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
• Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
• Masukkan kentang dan wortel, tumis sampai wangi.
• Tuangkan air, didihkan.
• Masukkan kecap manis, pala bubuk, merica dan garam. Didihkan.
• Tambahkan kacang polong dan telur puyuh, aduk hingga mendidih. Angkat.
• Tuang ke dalam wadah tahan panas.
• Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

(eka/Odi)