Resep Tahu: Tahu Daging cincang

Jakarta - Biasanya tahu ini kami nikmati sebagai lauk. Tapi kadang-kadang sebagai camilan dengan cocolan saus cabai botolan. Enak juga dimakan dengan kuah bakso. Pokoknya ngga membosanakan!
 
Bahan :
10 buah tahu pong goreng
Isi:
1 sdm minyak sayur
1 sdm daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging cincang
10 g tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Tumis daun bawang dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Tuangi larutan sagu, tambahkan merica dan garam.
• Aduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
• Sayat tiap tahu lalu isi dengan adonan Isi hingga penuh.
• Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
• Angkat.

Untuk 10 buah

(eka/Odi)