Serabut Sosis Bakar

- detikFood Rabu, 21 Jul 2010 15:39 WIB
Jakarta - Bosan dengan sosis yang biasa saja, saya coba deh sosis dengan balutan telur ini. Rasanya jadi makin gurih dan keluarga saya doyan banget.

Bahan:
6 Sosis sapi (frankfurter atau sosis goreng), potong  4 bagian
Saus, aduk jadi satu:
2  sdm Saus BBQ
½ sdt lada hitam bubuk
2 sdm Minyak olive oil/zaitun
Lapisan:
Telur dikocok, tambahkan sedikit air.
Minyak goreng

Cara Membuat :


- Masukan potongan sosis ke dalam Saus, biarkan selama 30 menit.
- Tusuk tiap 4 potong sosis dengan tusuk satai.
- Panggang di atas bara api hingga agak kering. Angkat.
- Lapisan: Kocok telur utuh yang sudah dicampur air. Ciprat-cipratkan kocokkan telur ke dalam minyak panas menggunakan tiga tusukan sate atau garpu.
- Angkat sambil langsung digulung dan diputar-putar dengan satai sosis  hingga terbalut.

- Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 6 buah



(eka/Odi)