Resep Kue: Oat Choco Chippies

Jakarta - Gara-gara suami harus diet lemak, mulailah saya cari-cari resep kue yang sehat supaya dia tetap bisa ngemil. Ternyata bukan hanya suami anak-anak juga doyan. Kue yang sedikit keras ini rasanya gurih-gurih legit lho!

Bahan:
120 g mentega rendah lemak tawar
60 g gula palem
80 g gula pasir
1 butir telur ayam
½ sdt esens vanili
220 g tepung terigu
80 g instant oats
150 g chocolate chips

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga lembut.
• Tambahkan telur dan vanili, kocok hingga rata.
• Masukkan tepung terigu, aduk rata.
• Masukkan oats dan chocolate chips, aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
• Taruh dalam loyang datar. Tekan hingga agak pipih.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 600 gram

(eka/Odi)