Penyuka seafood tentu puas menyantap nasi goreng ini. Cumi segar dimasak bersama tintanya dan diaduk dengan nasi hingga gurih sedap rasanya.

• 500 g cumi-cumi ukuran kecil/sedang, buang tulang lunaknya
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 300 g nasi putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• kemnagi

• Taruh cumi-cumi yang sudah dibersihkan (dengan kantong tinta masih lekat) dalam wajan.
• Tambahkan bawang putih, jahe dan garam.
• Tutup wajan dan masak hingga air cumi ke luar seluruhnya.
• Masak terus hingga cumi empuk.
• Angkat cumi, panaskan wajan kembali.
• Tuangi minyak, tumis bawang merah hingga layu dan wangi.
• Masukkan nasi, cumi, tambahkan garam dan merica.
• Aduk-aduk hingga seluruh nasi menjadi hitam dan terbalut bumbu.
• Taburi daun bawang, aduk sebentar.
• Angkat, taburi dengan daun kemangi.