Resep Sarapan: Egg & Potatoes Baked

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Kamis, 22 Sep 2016 13:34 WIB
Foto: Odilia WS
Jakarta - Sarapan praktis ini isinya komplet. Kentang, sayuran dan telur. Dicampur dan dipanggang. Diberi taburan keju smoked cheddar rasanya jadi gurih enak.

Bahan:
2 buah kentang rebus
30 g bawang bombay tumis
2 lembar daging asap, iris kasar
8 buah tomat ceri, belah dua
10 lembar daun basil segar
2 buah telur ayam kampung
100 g keju smoked cheddar, parut kasar
2 sdm minyak olive/butter
1 sdt garam
1/2 sdt merica hitam bubuk

Cara membuat:
  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Masukkan kentang, daging asap, tomat , bawang bombay tumis dan daun basil ke dalam wajan, aduk rata.
  • Tambahkan merica dan garam, aduk lalu angkat.
  • Pecahkan telur di dua sisi permukaan wajan.
  • Taburi keju cheddar.
  • Panggang dalam oven panas selama 10 menit.
  • Angkat dan sajikan.
Untuk 2 orang

(odi/odi)