Resep Camilan : Puding Croissant Pisang

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Rabu, 14 Sep 2016 16:25 WIB
Foto: Odilia WS
Jakarta - Puding roti dari croissant ini bisa jadi camilan. Dipadu dengan pisang raja dan kismis yang legit, rasanya makin enak.

Bahan:
6 buah pisang raja/barangan, kupas
6 buah croissant tanpa isi
2 sdm mentega
500 ml susu cair
3 butir telur ayam
3 sdm gula pasir
1/2 sdt kayumanis bubuk
Taburan:
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kayumanis bubuk
50 g kismis


Cara membuat:

• Lumerkan 1 sdm mentega dalam wajan.
• Goreng pisang hingga kecokelatan kedua sisinya lalu angkat.
• Potong-potong pisang.
• Potong-potong croissant
• Kocok telur bersama gula.
• Tambahkan susu dan kayumanis.
• Siapkan wadah tahan panas.
• Semir dengam mentega.
• Susun potongan croissant di dasar wadah.
• Taburkan potongan pisang di atasnya.
• Lapisi lagi dengan potongan roti.
• Taburkan potongan pisang sambil tata rapi di atasnya.
• Tuangi campuran susu dan telur.
• Taburi dengan bahan taburan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit lalu angkat.
• Sajikan dengan es krim vanila, jika suka.

Untuk 8 porsi


(odi/odi)