Resep Kue: Chocolate Rock Brownies

Brownies dengan tekstur lembap dan padat ini rasanya makin legit dengan taburan marshmallow. Sepotong dijamin terasa kurang. Tinggal dikemas dalam wadah cantik untuk hadiah buat orang yang Anda sayangi. 

Bahan:

• 120 g dark chocolate, cincang
• 120 g unsalted butter
• 100 g gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt vanilla bubuk
• 1/4 sdt garam
• 140 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 75 g mini marshmallows
• 75 g chocolate chips

• Tim dark chocolate dan mentega hingga leleh.
• Selagi hangat, masukkan gula pasir, aduk hingga gula leleh.
• Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata dan kental.
• Ayak tepung terigu bersama baking powder, vanili dan garam.
• Masukkan secara bertahap ke dalam adonan cokelat.
• Aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang segi empat 18 cm yang sudah disemir mentega.
• Taburi dengan chocolate chips dan mini marshmallow.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong dan sajikan.