Resep Kue: Peanut Butter Cookies

Tak bisa bikin kue? Dengan resep ini dijamin kue enak bisa Anda sajikan di hari raya imlek. Cukup aduk semua bahan dan beri sentuhan almond yang renyah. Camilan gurih manis bisa jadi suguhan di hari raya.

Bahan:

• 150 g tepung terigu
• 75 g gula bubuk
• 75 ml minyak
• 100 g selai kacang kasar
• Taburan:
• 50 g almond iris, memarkan
• Olesan:
• 1 kuning telur ayam

• Campur tepung terigu dan gula hingga rata.
• Buat lubang di tengahnya, masukkan minyak. Aduk rata.
• Tambahkan selai kacang, aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
• Susun di atas loyang datar.
• Tekan sedikit hingga agak pipih tengahnya.
• Olesi kuning telur.
• Beri sedikit almond di bagian tengah.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
• Angkat dan dinginkan.